Viticulture

Les vignes se trouvent sur la côte droite de la rivière Ticino entre Sementina et Cugnasco. Elles sont exposées vers sud et très ensoleillées. Le sol est légèr et sabloneux.

Nous cherchons à trouver le meilleur équilibre possible entre le rendement de chaque vigne et la quantité de vin produire. Nous cueillons 400 à 600 g/m2 de raisins. En moyenne les vignes sont vieilles de trente ans.